Колумбия Уила
Предзаказ
(0)

Колумбия Уила

Нет в наличии

Сладкий кофе с нотами темного шоколада, изюма и ярким акцентом красного яблока.

Описание

Кофе выращен на высоте 1250-1900 м над уровнем моря на деревьях разновидности колумбия, катурра и кастильо. Обработка лота мытая, традиционная для Колумбии. Ягоды сразу замачиваются водой, проходят через депульпатор (аппарат для очищения мякоти с ягоды) и несколько дней ферментируются, чтобы бактерии разрушили остатки оболочки. Сорт отлично подходит для кофемашин и ручных способов заваривания. По протоколу SCA этот сорт оценивается в 84 балла из 100.

Регион Уила находится на юге страны. Это первый исторический департамент Колумбии, где начали выращивать кофе, с множеством горных склонов и вулканов, большими высотами и, конечно, почвой — плодородной, богатой осадочными и вулканическими породами. Регион славится качеством кофе благодаря не только терруару, но и заботливому отношению фермеров. Они уделяют кофе много внимания на каждом этапе производства, внедряют новые способы его выращивания и обработки.

Лот составляет кофе с разных ферм региона Уила. Он проходит тщательный отбор с помощью органолептического метода, чтобы вкусовой профиль лота был стабильный,  качественный и год от года радовал поклонников кофе своим ярким букетом.

Показать полностью Свернуть
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Выбрать
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину