Ароматный кофе со сливочной текстурой и сладостью молочного шоколада. Во вкусе соединяются ноты фундука, карамели, чернослива и черники.
Сладость: 3
Кислинка: 2
Насыщенность: 3
Оценка SCA: 84
Обработка: натуральная
Высота произрастания: 1069-1113 м
Обжарка: средняя
Кофе со знаменитой фермы Рио Верде, принадлежащая легендарной компании Ipanema Coffee. С 1887 года здесь выращивают кофе в идеальных условиях: горный рельеф, водные источники, плодородные почвы и мягкий климат. Лучшие участки отведены под проект Premier Cru, чьи лоты регулярно побеждают на престижном конкурсе Cup of Excellence.
Каждый сорт выращивается отдельно, собирается вручную и обрабатывается на современной станции. Только лучшие зерна попадают в финальные лоты, разделённые на линейки: Black Edition, Gold Edition и Diamond Edition.
Данный лот желтый бурбон относится к линейке Black Edition и имеет маркировку «Chocolate» за свои насыщенные шоколадные ноты.
