Перед вами редкая коллекционная гейша из Бразилии! Это сочный сладкий кофе с букетом вкуса из тропических фруктов, с гладкой обволакивающей текстурой и долгим послевкусием с нотами ананаса.
Почему кофе “коллекционный”?
Во-первых, каждый год новый урожай получает свое имя. На этот раз имя урожая – Collina d’Oro, что значит “Золотые холмы”. Ферма Рио Верде, где растет кофе, действительно расположилась на холмах, поэтому собирать урожай машинами там невозможно, и каждую ягоду срывают руками. Причем срывают выборочно: только самые спелые ягоды нужно оттенка.
Во-вторых, ферма поделена на участки в зависимости от выращиваемой разновидности и расположения на склоне. Урожай с каждого участка не смешивается и выделяется в отдельный лот, которому также присваивается имя. Наш лот называется “Ананас”.
В-третьих, лоты с определенным букетом вкуса выделяются в линейки – Black, Blue, Gold, Diamond. Этот лот относится к самой изысканной линейке Diamond.
Сладость: 3
Кислинка: 3
Насыщенность: 3
Высота: 1185-1276 м
Обработка: натуральная
Обжарка: светлая
Оценка SСA: 87,5
